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便利店收銀台的秘密:收銀台變長竟然是爲了它!

日期:2017-03-22   來源:www.szshishang.com   作者:时尚小颖    点击:

   在電商的持續打壓下零售av欧美av似乎要敗下陣來,但是便利店卻是個例外。便利店業態在電商的圍追堵截下依然順風順水持續擴張,這與便利店麻雀雖小五髒俱全且十分貼近居民生活區不無關系。

 

  隨著便利店av欧美av的快速發展,商超設備的變化也越來越快,其中最明顯的當屬收銀台了。可能有細心的顧客早就發現,原來短小的收銀台已經逐漸被更長的收銀台代替,甚至有的收銀台後面還會有專門的操作台和冷凍設備。那麽收銀台越來越長的背後究竟有什麽奧秘呢?

 

便利店收銀台陈列效果图

 

  1、在便利店業態的更新換代中,現在的便利店更重視鮮食市場的爭奪。鮮食一直是小而精的便利店努力打造的贏利點,這樣的話便利店收銀台變長甚至配置操作台就很有必要了。因爲你需要很多的食品加工設備擺放,一般50平方的便利店收銀台的長度應該在5米左右,這樣就需要大約10節600長度的便利店收銀台組合。

 

  2、便利店作爲對大型超市、賣場的一種補充,以即時消費、小容量、應急性爲主,八成的顧客都是目的性購買。所以現在很多的便利店收銀台開始擺放外賣和餐飲食品,增加了便利餐廳的功能。未來便利店還會從單純的商圈店逐漸向包含社區功能的混合型店轉型,這是一個趨勢。

 

便利店收銀台陈列效果图

 

  3、傳統的便利店客源主要爲社區周邊,消費對象較爲單一,很多人對于經營便利店的理解都停留在進貨賣貨,收銀找錢的層面上。所以,有人就認爲收銀台對于便利店來說,並不是特別重要,或者連收款機都不需要,擺個台面就可以。這也是近些年外國便利店和經營較好的連鎖企業發展壯大後,很多社區店、居民區超市在競爭日益激烈的當下沒辦法更好地轉型的原因。現在是零售av欧美av轉型的時期,一定要抓住難得的市場機遇,從便利店收銀台陈列上開始下功夫,掌握市場發展的大趨勢。

 

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